天涯孤独、大坂出身の澪は江戸で料理人として奮闘していた。大坂と江戸の味の違い、名料理店からの横槍など戸惑いや困難に遭いながら研鑽を重ねる澪。その澪の成長とドラマを、澪を取り巻く人々の人情をからめて書く連作時代小説。巻末に、澪の料理のレシピ付き。映画やドラマにもなりましたね。 全体的にうっすらとした使用感があり、一部ページの肩部分に小さな折れがあります（本文にはかかっていません）。 また、カバーを取ると表紙にごく小さな赤いヨゴレがあります。 それ以外は概ね良好な状態で、目立つ折れや破れ、汚れ、書き込みなどは一見したところ見当たりません。

江戸時代が舞台のエンタメ時代小説です。年若い「運び屋」円十郎が巻き込まれていく隠密との戦い。新選組を含む個性的なキャラクターの絡み合いとアクションが楽しめる瑞々しい作品です。 状態はおおむね良好で、目立った折れや汚れ、書き込み等は一見したところ見当たりません。